Jordbruksministern Eskil Erlandssons vision om att skapa matlandet Sverige tycker jag är en alldeles lysande idé. Vi måste uppgradera matens värde och lära oss att uppskatta bra svensk mat. Det är också tydligt att maten hör hemma i ett naturligt kretslopp där vi genom odling och uppfödning håller våra marker och hagmarker öppna, maten görs med god djuromsorg, skapar arbetstillfällen och bra mat gör att människor mår bra…
I september kommer Eskil att besöka oss i Älmhult för att prata mer om matlandet och Centerpartiet kommer då att ordna aktiviteter i anslutning till detta. I vårt län och i kommunen finns goda möjligheter för kluriga smålänningar att ”göra affär” av lokalt producerade livsmedel. För egen del är jag glad över att t ex kunna köpa lokalt producerat nötkött och lammkött (när vi inte fiskar gös i Möckeln förstås!).
Under mandatperioden har Centerpartiet och majoritetet i kommunen arbetat hårt för ökad kvalitet på maten, precis i enlighet med Eskils tankar. Vi har påbörjat ett lokalt projekt för lokalt nötkött i delar av kommunen, vi gör lokala upphandlingar i affärerna i Häradsbäck och Liatorp och vi har arbetat hårt för att nå det nationella målet med minst 25% ekologisk mat i kommunens skolor och äldreboenden. Och vid senaste uppföljningen av statistiken vid halvårsskiftet 2010 såg vi till vår glädje att vi under den perioden köpt in 29,75% ekologisk mat! Dvs vi har med råge klarat målsättningen! Som en jämförelse med några grannkommuner kan jag nämna motsvarande siffror för Ljungby 14.67%, Tingsryd 25,04%, Växjö 20,05% och Markaryd 3,56%.
Samtidigt har vi ökat kvaliteten på maten också genom att 80-90% av maten lagas helt från grunden (dvs inga halvfabrikat) och personalen bakar också brödet. Vi har ett stort gäng med engagerade människor i våra kommunal kök som har gjort det möjligt att uppnå våra politiska ambitioner om bra mat med hög kvalitet.
Centerpartiet kommer att fortsätta arbeta för mer ekologisk, närproducerad och god mat.
