Archive for Matlandet

Hållbar mat

juli 30, 2014 · Arkiverad under Älmhult, Landsbygdsutveckling, Matlandet, Miljö, Val 2014

Handen på hjärtat – hur noggranna är vi när det gäller att välja mat? Är priset i butiken det viktigaste, djurens välbefinnande, smaken…? Märkligt nog kan man träffa på människor som har mycket starka synpunkter på hur maten ska vara, som serveras i skolan eller på äldreboendet, medan det man själv väljer i butiken eller äter hemma inte alls ägnas så mycket omsorg. Ändå har alla möjlighet att varje dag göra kloka val som kan påverka den egna hälsan och som också kan skapa bra förutsättningar för en vettig matproduktion.

Med hjälp av Centerpartiets webb: www. hallbarmat.se kan alla få inspiration att göra rätt val. Centerpartiet står för mat som produceras i ett av världens bästa länder med god kontroll av kvaliteten och djurhållningen. Och detta gäller både det konventionella jordbruket som det ekologiska.

Bra mat är äkta Centerpolitik! I Älmhults kommun, med Centerpartiet i ledningen, har utvecklingen av kostverksamheten inneburit att vi har fler tillagningskök än de flesta andra kommuner i vår storlek, nästan 100% av maten som serveras är lagad från grunden och vid senaste mätningen hade vi hittills i år 2014 över 37% ekologiska livsmedel!

Att vi dessutom arbetar med nya former för upphandling av kött för att få lokalt kött med god kvalitet gör inte saken sämre.

Centerpartiet står för den närodlade politiken.

Leave a comment »

Ekologisk mat i Älmhult, Matlandet Sverige

juli 9, 2010 · Arkiverad under Matlandet

Jordbruksministern Eskil Erlandssons vision om att skapa matlandet Sverige tycker jag är en alldeles lysande idé. Vi måste uppgradera matens värde och lära oss att uppskatta bra svensk mat. Det är också tydligt att maten hör hemma i ett naturligt kretslopp där vi genom odling och uppfödning håller våra marker och hagmarker öppna, maten görs med god djuromsorg, skapar arbetstillfällen och bra mat gör att människor mår bra…

I september kommer Eskil att besöka oss i Älmhult för att prata mer om matlandet och Centerpartiet kommer då att ordna aktiviteter i anslutning till detta. I vårt län och i kommunen finns goda möjligheter för kluriga smålänningar att ”göra affär” av lokalt producerade livsmedel. För egen del är jag glad över att t ex kunna köpa lokalt producerat nötkött och lammkött (när vi inte fiskar gös i Möckeln förstås!).

Under mandatperioden har Centerpartiet och majoritetet i kommunen arbetat hårt för ökad kvalitet på maten, precis i enlighet med Eskils tankar. Vi har påbörjat ett lokalt projekt för lokalt nötkött i delar av kommunen, vi gör lokala upphandlingar i affärerna i Häradsbäck och Liatorp och vi har arbetat hårt för att nå det nationella målet med minst 25% ekologisk mat i kommunens skolor och äldreboenden. Och vid senaste uppföljningen av statistiken vid halvårsskiftet 2010 såg vi till vår glädje att vi under den perioden köpt in 29,75% ekologisk mat! Dvs vi har med råge klarat målsättningen! Som en jämförelse med några grannkommuner kan jag nämna motsvarande siffror för Ljungby 14.67%, Tingsryd 25,04%, Växjö 20,05% och Markaryd 3,56%.

Samtidigt har vi ökat kvaliteten på maten också genom att 80-90% av maten lagas helt från grunden (dvs inga halvfabrikat) och personalen bakar också brödet. Vi har ett stort gäng med engagerade människor i våra kommunal kök som har gjort det möjligt att uppnå våra politiska ambitioner om bra mat med hög kvalitet.

Centerpartiet kommer att fortsätta arbeta för mer ekologisk, närproducerad och god mat.

Comments (5) »